Mai jos este compoziția alimentelor (Morcov, coapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 113,77 kcal 476,76 kJ | % din energie |
| Gras | 9,13 g | 80 % |
| Carbohidraților | 5,96 g | 20 % |
| Proteină | 0,68 g | 0 % |
| Zahăr | 5,74 g | |
| Grăsime saturată | 0,62 g | |
| Sare | 1124,76 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 859,95 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,00 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,86 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,32 g |
| acizi grași, total | 8,81 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,19 g |
| acizi grași, total saturați | 0,62 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,32 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2320,13 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,21 g |
| calciu | 34,15 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,96 g |
| carotenoide, total | 12135,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,38 mg |
| energie, calculat | 476,76 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,71 g |
| fibră, totală | 2,73 g |
| fier, total | 0,56 mg |
| folate, total | 13,16 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fructoză | 1,50 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,50 g |
| grăsime, totală | 9,13 g |
| iodură (iod) | 27,86 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 15,57 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,88 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,86 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,86 g |
| potasiu | 419,99 mg |
| proteine, total | 0,68 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 1124,76 mg |
| seleniu, total | 0,22 ug |
| sodiu | 441,43 mg |
| steroli, total | 71,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 7,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 746,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,87 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,35 mg |
| vitamina k, totală | 32,21 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,03 mg |
| zaharoză | 2,74 g |
| zaharuri, total | 5,74 g |
| zinc | 0,44 mg |