Mai jos este compoziția alimentelor (Nuci, pecan - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 709,85 kcal 2970,89 kJ | % din energie |
| Gras | 71,97 g | 92 % |
| Carbohidraților | 4,43 g | 2 % |
| Proteină | 9,17 g | 5 % |
| Zahăr | 3,97 g | |
| Grăsime saturată | 6,18 g | |
| Sare | 2,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 986,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 40,80 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,99 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 20,63 g |
| acizi grași, total | 68,60 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 21,61 g |
| acizi grași, total saturați | 6,18 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 20628,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 0,46 g |
| calciu | 70,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,43 g |
| carotenoide, total | 55,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 2970,89 kJ |
| fibră, totală | 9,60 g |
| fier, total | 2,53 mg |
| folate, total | 22,00 ug |
| fosfor | 277,00 mg |
| fructoză | 0,04 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 71,97 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 121,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,72 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,17 mg |
| potasiu | 410,00 mg |
| proteine, total | 9,17 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 2,55 mg |
| seleniu, total | 3,80 ug |
| sodiu | 1,00 mg |
| steroli, total | 97,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,66 mg |
| triptofan | 93,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,78 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,10 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,40 mg |
| vitamina k, totală | 3,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,25 mg |
| zaharoză | 3,90 g |
| zaharuri, total | 3,97 g |
| zinc | 4,53 mg |