Mai jos este compoziția alimentelor (Ouă și orez pastă, aluat unt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 338,19 kcal 1415,94 kJ | % din energie |
| Gras | 24,06 g | 65 % |
| Carbohidraților | 24,77 g | 29 % |
| Proteină | 5,64 g | 6 % |
| Zahăr | 0,48 g | |
| Grăsime saturată | 11,87 g | |
| Sare | 803,90 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,84 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 362,12 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,38 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,56 g |
| acizi grași, total | 23,31 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,95 g |
| acizi grași, total saturați | 11,87 g |
| acizi grași, total trans | 1,19 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1521,07 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 24,29 g |
| calciu | 77,33 mg |
| carbohidrat, disponibil | 24,77 g |
| carotenoide, total | 261,00 ug |
| colesterol (gc) | 85,48 mg |
| energie, calculat | 1415,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,81 g |
| fibră, totală | 1,08 g |
| fier, total | 0,66 mg |
| folate, total | 15,54 ug |
| fosfor | 120,50 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,07 g |
| grăsime, totală | 24,06 g |
| iodură (iod) | 10,31 ug |
| lactoză | 0,11 g |
| magneziu | 13,39 mg |
| maltoză | 0,21 g |
| niacin echivalente, total | 1,43 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,37 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,23 g |
| potasiu | 79,66 mg |
| proteine, total | 5,64 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 803,90 mg |
| seleniu, total | 9,36 ug |
| sodiu | 315,50 mg |
| steroli, total | 53,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 74,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 135,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,36 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,73 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,52 mg |
| vitamina k, totală | 9,52 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 0,08 g |
| zaharuri, total | 0,48 g |
| zinc | 0,58 mg |