Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine albă, cartofi plat, industrial - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 232,55 kcal 973,14 kJ | % din energie |
| Gras | 1,01 g | 4 % |
| Carbohidraților | 46,41 g | 85 % |
| Proteină | 6,91 g | 11 % |
| Zahăr | 1,06 g | |
| Grăsime saturată | 0,19 g | |
| Sare | 1295,12 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 25,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,38 g |
| acizi grași, total | 0,70 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,40 g |
| acizi grași, total saturați | 0,19 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,35 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 375,72 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 44,87 g |
| calciu | 16,34 mg |
| carbohidrat, disponibil | 46,41 g |
| carotenoide, total | 87,80 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 973,14 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,25 g |
| fibră, totală | 3,08 g |
| fier, total | 1,05 mg |
| folate, total | 23,48 ug |
| fosfor | 110,80 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,25 g |
| grăsime, totală | 1,01 g |
| iodură (iod) | 5,54 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 37,34 mg |
| maltoză | 0,43 g |
| niacin echivalente, total | 2,69 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,69 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,70 g |
| potasiu | 291,97 mg |
| proteine, total | 6,91 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 1295,12 mg |
| seleniu, total | 5,55 ug |
| sodiu | 508,29 mg |
| steroli, total | 31,01 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 88,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,56 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,26 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,46 mg |
| vitamina k, totală | 1,27 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,20 g |
| zaharuri, total | 1,06 g |
| zinc | 0,84 mg |