Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigrain, apă, făină de grâu și de secară, fulgi de cartofi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 273,66 kcal 1145,78 kJ | % din energie |
| Gras | 2,58 g | 7 % |
| Carbohidraților | 51,35 g | 82 % |
| Proteină | 7,82 g | 11 % |
| Zahăr | 1,14 g | |
| Grăsime saturată | 0,81 g | |
| Sare | 1206,88 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 83,81 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,67 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,60 g |
| acizi grași, total | 2,19 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,68 g |
| acizi grași, total saturați | 0,81 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,24 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 594,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 49,90 g |
| calciu | 18,95 mg |
| carbohidrat, disponibil | 51,35 g |
| carotenoide, total | 75,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,22 mg |
| energie, calculat | 1145,78 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,00 g |
| fibră, totală | 5,19 g |
| fier, total | 1,32 mg |
| folate, total | 39,81 ug |
| fosfor | 140,40 mg |
| fructoză | 0,19 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,21 g |
| grăsime, totală | 2,58 g |
| iodură (iod) | 35,83 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 41,70 mg |
| maltoză | 0,48 g |
| niacin echivalente, total | 2,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,09 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,03 g |
| potasiu | 300,97 mg |
| proteine, total | 7,82 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 1206,88 mg |
| seleniu, total | 5,56 ug |
| sodiu | 473,66 mg |
| steroli, total | 48,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 87,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,18 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,53 mg |
| vitamina k, totală | 2,96 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 0,27 g |
| zaharuri, total | 1,14 g |
| zinc | 1,16 mg |