Mai jos este compoziția alimentelor (Pâine multigrain, pâine graham, apă, făină de grâu întunecat, făină de graham - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 219,65 kcal 919,45 kJ | % din energie |
| Gras | 1,43 g | 4 % |
| Carbohidraților | 41,03 g | 80 % |
| Proteină | 8,00 g | 16 % |
| Zahăr | 2,62 g | |
| Grăsime saturată | 0,18 g | |
| Sare | 630,94 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 43,05 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,58 g |
| acizi grași, total | 1,00 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,63 g |
| acizi grași, total saturați | 0,18 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 583,28 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 38,41 g |
| calciu | 20,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 41,03 g |
| carotenoide, total | 134,70 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 919,45 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,52 g |
| fibră, totală | 4,15 g |
| fier, total | 1,82 mg |
| folate, total | 37,58 ug |
| fosfor | 171,20 mg |
| fructoză | 0,49 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,67 g |
| grăsime, totală | 1,43 g |
| iodură (iod) | 21,12 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 54,16 mg |
| maltoză | 0,45 g |
| niacin echivalente, total | 4,23 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,62 g |
| potasiu | 205,22 mg |
| proteine, total | 8,00 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 630,94 mg |
| seleniu, total | 6,17 ug |
| sodiu | 247,62 mg |
| steroli, total | 41,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptofan | 113,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,22 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,83 mg |
| vitamina k, totală | 1,20 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 1,01 g |
| zaharuri, total | 2,62 g |
| zinc | 1,49 mg |