Mai jos este compoziția alimentelor (Pastă kareliană, umplutură de orez, crustă de grâu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 236,14 kcal 988,20 kJ | % din energie |
| Gras | 8,00 g | 31 % |
| Carbohidraților | 34,00 g | 59 % |
| Proteină | 6,20 g | 10 % |
| Zahăr | 5,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,90 g | |
| Sare | 764,40 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 637,51 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,64 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,85 g |
| acizi grași, total | 7,54 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,49 g |
| acizi grași, total saturați | 0,90 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1848,26 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 29,00 g |
| calciu | 101,80 mg |
| carbohidrat, disponibil | 34,00 g |
| carotenoide, total | 40,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,45 mg |
| energie, calculat | 988,20 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,90 g |
| fibră, totală | 1,10 g |
| fier, total | 0,50 mg |
| folate, total | 13,11 ug |
| fosfor | 108,90 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 8,00 g |
| iodură (iod) | 13,26 ug |
| lactoză | 3,64 g |
| magneziu | 19,95 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,66 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,55 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,22 g |
| potasiu | 174,88 mg |
| proteine, total | 6,20 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 764,40 mg |
| seleniu, total | 5,51 ug |
| sodiu | 300,00 mg |
| steroli, total | 59,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 77,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,43 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,15 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,29 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,59 mg |
| vitamina k, totală | 9,24 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 1,22 g |
| zaharuri, total | 5,00 g |
| zinc | 0,74 mg |