Mai jos este compoziția alimentelor (Paste făinoase, lipsite de gluten, fierte fără sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 121,89 kcal 510,18 kJ | % din energie |
| Gras | 0,57 g | 0 % |
| Carbohidraților | 25,64 g | 93 % |
| Proteină | 2,71 g | 7 % |
| Zahăr | 0,84 g | |
| Grăsime saturată | 0,07 g | |
| Sare | 14,06 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 29,95 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,23 g |
| acizi grași, total | 0,44 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,26 g |
| acizi grași, total saturați | 0,07 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 227,07 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 24,80 g |
| calciu | 20,15 mg |
| carbohidrat, disponibil | 25,64 g |
| carotenoide, total | 1,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 510,18 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,49 g |
| fibră, totală | 0,92 g |
| fier, total | 0,61 mg |
| folate, total | 25,18 ug |
| fosfor | 50,00 mg |
| fructoză | 0,08 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,05 g |
| grăsime, totală | 0,57 g |
| iodură (iod) | 2,03 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 19,08 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,77 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,15 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,41 g |
| potasiu | 122,62 mg |
| proteine, total | 2,71 g |
| riboflavină | 0,02 mg |
| sare | 14,06 mg |
| seleniu, total | 0,73 ug |
| sodiu | 5,52 mg |
| steroli, total | 7,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 37,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,01 mg |
| vitamina k, totală | 0,24 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 0,71 g |
| zaharuri, total | 0,84 g |
| zinc | 0,20 mg |