Mai jos este compoziția alimentelor (Pește, mediu, la grătar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 129,78 kcal 543,02 kJ | % din energie |
| Gras | 3,67 g | 23 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 23,95 g | 77 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,88 g | |
| Sare | 1448,34 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 334,19 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 90,69 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,88 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,24 g |
| acizi grași, total | 3,03 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,17 g |
| acizi grași, total saturați | 0,88 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 133,13 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 246,04 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 128,82 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 77,37 mg |
| energie, calculat | 543,02 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,72 mg |
| folate, total | 13,20 ug |
| fosfor | 332,50 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 3,67 g |
| iodură (iod) | 72,37 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 34,65 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 8,38 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 434,70 mg |
| proteine, total | 23,95 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 1448,34 mg |
| seleniu, total | 32,60 ug |
| sodiu | 568,42 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 302,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 34,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 6,22 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 13,88 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,95 mg |
| vitamina k, totală | 0,85 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,78 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 2,30 mg |