Mai jos este compoziția alimentelor (Pește, mediu, prăjit în unt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 163,72 kcal 685,84 kJ | % din energie |
| Gras | 9,51 g | 52 % |
| Carbohidraților | 0,06 g | 0 % |
| Proteină | 19,58 g | 48 % |
| Zahăr | 0,06 g | |
| Grăsime saturată | 4,95 g | |
| Sare | 1233,16 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 271,82 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 102,66 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,30 g |
| acizi grași, total | 8,62 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,16 g |
| acizi grași, total saturați | 4,95 g |
| acizi grași, total trans | 0,18 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 191,77 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 200,12 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 106,60 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,06 g |
| carotenoide, total | 36,70 ug |
| colesterol (gc) | 77,22 mg |
| energie, calculat | 685,84 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,60 mg |
| folate, total | 10,91 ug |
| fosfor | 273,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 9,51 g |
| iodură (iod) | 57,43 ug |
| lactoză | 0,06 g |
| magneziu | 28,37 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,82 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,91 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 354,99 mg |
| proteine, total | 19,58 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 1233,16 mg |
| seleniu, total | 26,56 ug |
| sodiu | 483,97 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 246,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 78,72 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 5,06 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 11,32 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,71 mg |
| vitamina k, totală | 2,17 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,63 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,06 g |
| zinc | 1,88 mg |