Mai jos este compoziția alimentelor (Pește, pâine, cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 148,42 kcal 621,73 kJ | % din energie |
| Gras | 5,89 g | 33 % |
| Carbohidraților | 2,15 g | 6 % |
| Proteină | 21,56 g | 61 % |
| Zahăr | 0,04 g | |
| Grăsime saturată | 1,28 g | |
| Sare | 1070,33 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 296,02 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 276,42 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,97 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,75 g |
| acizi grași, total | 5,21 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,77 g |
| acizi grași, total saturați | 1,28 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 650,67 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 217,94 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,11 g |
| calciu | 114,72 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,15 g |
| carotenoide, total | 2,90 ug |
| colesterol (gc) | 69,71 mg |
| energie, calculat | 621,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,08 g |
| fibră, totală | 0,10 g |
| fier, total | 0,67 mg |
| folate, total | 12,24 ug |
| fosfor | 298,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 5,89 g |
| iodură (iod) | 58,65 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 31,52 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 7,95 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,28 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,03 g |
| potasiu | 389,88 mg |
| proteine, total | 21,56 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 1070,33 mg |
| seleniu, total | 29,17 ug |
| sodiu | 420,07 mg |
| steroli, total | 13,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 271,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 40,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 5,51 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 12,42 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,20 mg |
| vitamina k, totală | 3,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,69 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 0,04 g |
| zinc | 2,07 mg |