Mai jos este compoziția alimentelor (Piure de cartofi, apă, grăsime de gătit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 76,72 kcal 321,52 kJ | % din energie |
| Gras | 2,14 g | 26 % |
| Carbohidraților | 12,08 g | 69 % |
| Proteină | 1,47 g | 6 % |
| Zahăr | 0,47 g | |
| Grăsime saturată | 0,40 g | |
| Sare | 426,84 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 171,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,95 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,42 g |
| acizi grași, total | 1,98 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,60 g |
| acizi grași, total saturați | 0,40 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,46 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 419,67 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 11,61 g |
| calciu | 5,89 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,08 g |
| carotenoide, total | 55,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,13 mg |
| energie, calculat | 321,52 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,78 g |
| fibră, totală | 0,78 g |
| fier, total | 0,53 mg |
| folate, total | 12,65 ug |
| fosfor | 35,80 mg |
| fructoză | 0,23 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,23 g |
| grăsime, totală | 2,14 g |
| iodură (iod) | 11,28 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 18,88 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,57 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,47 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,31 g |
| potasiu | 265,29 mg |
| proteine, total | 1,47 g |
| riboflavină | 0,02 mg |
| sare | 426,84 mg |
| seleniu, total | 0,51 ug |
| sodiu | 167,52 mg |
| steroli, total | 13,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 14,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 8,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,06 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,39 mg |
| vitamina k, totală | 2,88 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,47 g |
| zinc | 0,24 mg |