Mai jos este compoziția alimentelor (Piure de cartofi pulpă, media produselor industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 353,73 kcal 1480,51 kJ | % din energie |
| Gras | 3,65 g | 8 % |
| Carbohidraților | 66,55 g | 83 % |
| Proteină | 7,97 g | 9 % |
| Zahăr | 3,24 g | |
| Grăsime saturată | 1,91 g | |
| Sare | 2674,64 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 119,37 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,67 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,22 g |
| acizi grași, total | 3,26 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,34 g |
| acizi grași, total saturați | 1,91 g |
| acizi grași, total trans | 0,32 g |
| acizi organici, total | 2,17 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 216,64 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 63,30 g |
| calciu | 45,50 mg |
| carbohidrat, disponibil | 66,55 g |
| carotenoide, total | 250,20 ug |
| colesterol (gc) | 1,50 mg |
| energie, calculat | 1480,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,50 g |
| fibră, totală | 6,29 g |
| fier, total | 2,61 mg |
| folate, total | 52,94 ug |
| fosfor | 161,60 mg |
| fructoză | 0,88 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,38 g |
| grăsime, totală | 3,65 g |
| iodură (iod) | 1,69 ug |
| lactoză | 0,53 g |
| magneziu | 94,14 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,24 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,26 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,81 g |
| potasiu | 1885,87 mg |
| proteine, total | 7,97 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 2674,64 mg |
| seleniu, total | 5,94 ug |
| sodiu | 1049,70 mg |
| steroli, total | 30,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,23 mg |
| triptofan | 120,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,41 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,03 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 22,84 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,34 mg |
| vitamina k, totală | 5,71 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,45 mg |
| zaharoză | 0,43 g |
| zaharuri, total | 3,24 g |
| zinc | 1,17 mg |