Mai jos este compoziția alimentelor (Piure de cartofi pulpă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 379,78 kcal 1589,22 kJ | % din energie |
| Gras | 4,30 g | 10 % |
| Carbohidraților | 73,50 g | 84 % |
| Proteină | 5,70 g | 6 % |
| Zahăr | 6,07 g | |
| Grăsime saturată | 0,96 g | |
| Sare | 2063,88 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 21,93 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,08 g |
| acizi grași, total | 2,79 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,10 g |
| acizi grași, total saturați | 0,96 g |
| acizi grași, total trans | 0,44 g |
| acizi organici, total | 2,31 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 80,05 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 67,43 g |
| calciu | 132,72 mg |
| carbohidrat, disponibil | 73,50 g |
| carotenoide, total | 267,20 ug |
| colesterol (gc) | 2,61 mg |
| energie, calculat | 1589,22 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,78 g |
| fibră, totală | 6,72 g |
| fier, total | 2,80 mg |
| folate, total | 13,00 ug |
| fosfor | 236,60 mg |
| fructoză | 0,69 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,69 g |
| grăsime, totală | 4,30 g |
| iodură (iod) | 12,00 ug |
| lactoză | 4,23 g |
| magneziu | 105,02 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,09 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,93 g |
| potasiu | 2114,80 mg |
| proteine, total | 5,70 g |
| riboflavină | 0,27 mg |
| sare | 2063,88 mg |
| seleniu, total | 7,76 ug |
| sodiu | 810,00 mg |
| steroli, total | 21,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,26 mg |
| triptofan | 163,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,96 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 25,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,20 mg |
| vitamina k, totală | 4,07 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 1,04 mg |
| zaharoză | 0,46 g |
| zaharuri, total | 6,07 g |
| zinc | 1,57 mg |