Mai jos este compoziția alimentelor (Plăcintă cu gem, aluat de bază dulce, lapte fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 298,52 kcal 1249,41 kJ | % din energie |
| Gras | 5,50 g | 16 % |
| Carbohidraților | 52,53 g | 74 % |
| Proteină | 7,86 g | 10 % |
| Zahăr | 11,91 g | |
| Grăsime saturată | 2,42 g | |
| Sare | 287,39 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,46 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 98,86 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,49 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,70 g |
| acizi grași, total | 4,92 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,83 g |
| acizi grași, total saturați | 2,42 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,11 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 690,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 40,62 g |
| calciu | 36,14 mg |
| carbohidrat, disponibil | 52,53 g |
| carotenoide, total | 51,80 ug |
| colesterol (gc) | 20,30 mg |
| energie, calculat | 1249,41 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,62 g |
| fibră, totală | 2,22 g |
| fier, total | 0,66 mg |
| folate, total | 27,31 ug |
| fosfor | 97,30 mg |
| fructoză | 0,88 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,82 g |
| grăsime, totală | 5,50 g |
| iodură (iod) | 14,64 ug |
| lactoză | 0,88 g |
| magneziu | 20,91 mg |
| maltoză | 0,50 g |
| niacin echivalente, total | 2,06 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,76 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,60 g |
| potasiu | 211,23 mg |
| proteine, total | 7,86 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 287,39 mg |
| seleniu, total | 7,52 ug |
| sodiu | 112,79 mg |
| steroli, total | 34,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 91,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 52,24 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,15 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,32 mg |
| vitamina d | 0,47 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,61 mg |
| vitamina k, totală | 3,23 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 8,83 g |
| zaharuri, total | 11,91 g |
| zinc | 0,67 mg |