Mai jos este compoziția alimentelor (Plăcintă cu gem, crustă subțire cu lapte acru - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 347,51 kcal 1454,79 kJ | % din energie |
| Gras | 12,40 g | 32 % |
| Carbohidraților | 53,29 g | 63 % |
| Proteină | 4,44 g | 5 % |
| Zahăr | 29,27 g | |
| Grăsime saturată | 4,91 g | |
| Sare | 579,34 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 524,49 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,58 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,52 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,49 g |
| acizi grași, total | 11,76 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,06 g |
| acizi grași, total saturați | 4,91 g |
| acizi grași, total trans | 0,20 g |
| acizi organici, total | 0,23 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1471,28 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 24,03 g |
| calciu | 25,20 mg |
| carbohidrat, disponibil | 53,29 g |
| carotenoide, total | 40,50 ug |
| colesterol (gc) | 10,28 mg |
| energie, calculat | 1454,79 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,02 g |
| fibră, totală | 1,45 g |
| fier, total | 0,40 mg |
| folate, total | 6,63 ug |
| fosfor | 54,50 mg |
| fructoză | 1,68 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 1,55 g |
| grăsime, totală | 12,40 g |
| iodură (iod) | 6,70 ug |
| lactoză | 0,28 g |
| magneziu | 14,04 mg |
| maltoză | 0,29 g |
| niacin echivalente, total | 1,08 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,35 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,43 g |
| potasiu | 228,53 mg |
| proteine, total | 4,44 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 579,34 mg |
| seleniu, total | 3,81 ug |
| sodiu | 227,37 mg |
| steroli, total | 57,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 50,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 40,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,41 mg |
| vitamina d | 1,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,40 mg |
| vitamina k, totală | 10,02 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 25,46 g |
| zaharuri, total | 29,27 g |
| zinc | 0,35 mg |