Mai jos este compoziția alimentelor (Plăcintă de pește, aluat de unt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 331,02 kcal 1385,92 kJ | % din energie |
| Gras | 25,67 g | 70 % |
| Carbohidraților | 12,82 g | 15 % |
| Proteină | 12,53 g | 15 % |
| Zahăr | 0,76 g | |
| Grăsime saturată | 13,19 g | |
| Sare | 983,05 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 304,01 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 225,76 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,83 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,10 g |
| acizi grași, total | 24,35 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,98 g |
| acizi grași, total saturați | 13,19 g |
| acizi grași, total trans | 1,03 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1000,28 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 168,99 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 11,58 g |
| calciu | 180,22 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,82 g |
| carotenoide, total | 518,00 ug |
| colesterol (gc) | 119,91 mg |
| energie, calculat | 1385,92 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,47 g |
| fibră, totală | 0,93 g |
| fier, total | 0,88 mg |
| folate, total | 18,45 ug |
| fosfor | 220,40 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,07 g |
| grăsime, totală | 25,67 g |
| iodură (iod) | 23,74 ug |
| lactoză | 0,48 g |
| magneziu | 20,05 mg |
| maltoză | 0,14 g |
| niacin echivalente, total | 4,25 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,59 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,18 g |
| potasiu | 187,31 mg |
| proteine, total | 12,53 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 983,05 mg |
| seleniu, total | 18,38 ug |
| sodiu | 385,81 mg |
| steroli, total | 27,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 169,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 247,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,76 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,18 mg |
| vitamina d | 4,18 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,75 mg |
| vitamina k, totală | 12,61 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,19 mg |
| zaharoză | 0,04 g |
| zaharuri, total | 0,76 g |
| zinc | 1,29 mg |