Mai jos este compoziția alimentelor (Placinta de rahita cu umplutura de cuarci, crusta de crustacee - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 242,59 kcal 1015,31 kJ | % din energie |
| Gras | 10,92 g | 40 % |
| Carbohidraților | 29,63 g | 51 % |
| Proteină | 5,27 g | 9 % |
| Zahăr | 19,15 g | |
| Grăsime saturată | 4,69 g | |
| Sare | 378,49 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,67 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 365,13 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,38 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,10 g |
| acizi grași, total | 10,26 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,52 g |
| acizi grași, total saturați | 4,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,17 g |
| acizi organici, total | 0,75 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1066,97 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,38 g |
| calciu | 139,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 29,63 g |
| carotenoide, total | 165,80 ug |
| colesterol (gc) | 50,34 mg |
| energie, calculat | 1015,31 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,56 g |
| fibră, totală | 1,06 g |
| fier, total | 0,37 mg |
| folate, total | 13,18 ug |
| fosfor | 139,50 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,10 g |
| grăsime, totală | 10,92 g |
| iodură (iod) | 12,32 ug |
| lactoză | 0,95 g |
| magneziu | 11,56 mg |
| maltoză | 0,12 g |
| niacin echivalente, total | 1,37 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,25 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,32 g |
| potasiu | 175,18 mg |
| proteine, total | 5,27 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 378,49 mg |
| seleniu, total | 6,15 ug |
| sodiu | 148,54 mg |
| steroli, total | 39,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 76,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 66,28 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,17 mg |
| vitamina d | 0,91 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,15 mg |
| vitamina k, totală | 7,55 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 17,89 g |
| zaharuri, total | 19,15 g |
| zinc | 0,49 mg |