Mai jos este compoziția alimentelor (Powan, afumat cald - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 132,65 kcal 555,60 kJ | % din energie |
| Gras | 5,00 g | 35 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 21,80 g | 65 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 1,20 g | |
| Sare | 2777,32 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 600,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 100,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,44 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,28 g |
| acizi grași, total | 4,56 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,90 g |
| acizi grași, total saturați | 1,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 200,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 300,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 29,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 51,70 mg |
| energie, calculat | 555,60 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,49 mg |
| folate, total | 5,00 ug |
| fosfor | 274,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 5,00 g |
| iodură (iod) | 30,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 33,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 7,11 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,10 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 475,00 mg |
| proteine, total | 21,80 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 2777,32 mg |
| seleniu, total | 38,30 ug |
| sodiu | 1090,00 mg |
| steroli, total | 0,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 240,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 21,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,80 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 22,08 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,10 mg |
| vitamina k, totală | 0,98 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,36 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 0,96 mg |