Mai jos este compoziția alimentelor (Salata de curcan cu fructe, dressing cu smantana - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 92,02 kcal 385,20 kJ | % din energie |
| Gras | 3,47 g | 33 % |
| Carbohidraților | 6,15 g | 29 % |
| Proteină | 8,18 g | 39 % |
| Zahăr | 6,14 g | |
| Grăsime saturată | 1,46 g | |
| Sare | 255,20 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,42 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 131,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,24 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,41 g |
| acizi grași, total | 3,30 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,56 g |
| acizi grași, total saturați | 1,46 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,41 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 386,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 4,16 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calciu | 32,36 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,15 g |
| carotenoide, total | 1006,50 ug |
| colesterol (gc) | 19,19 mg |
| energie, calculat | 385,20 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,62 g |
| fibră, totală | 0,98 g |
| fier, total | 0,69 mg |
| folate, total | 18,50 ug |
| fosfor | 70,00 mg |
| fructoză | 1,32 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,42 g |
| grăsime, totală | 3,47 g |
| iodură (iod) | 9,66 ug |
| lactoză | 0,46 g |
| magneziu | 16,74 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,82 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,55 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,40 g |
| potasiu | 236,61 mg |
| proteine, total | 8,18 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 255,20 mg |
| seleniu, total | 7,44 ug |
| sodiu | 100,16 mg |
| steroli, total | 15,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 76,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 44,68 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,32 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 20,55 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,17 mg |
| vitamina k, totală | 27,33 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,20 mg |
| zaharoză | 2,94 g |
| zaharuri, total | 6,14 g |
| zinc | 0,91 mg |