Mai jos este compoziția alimentelor (Salata de salata, dressing caesar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 592,97 kcal 2481,43 kJ | % din energie |
| Gras | 63,58 g | 96 % |
| Carbohidraților | 1,82 g | 1 % |
| Proteină | 5,51 g | 3 % |
| Zahăr | 1,52 g | |
| Grăsime saturată | 4,75 g | |
| Sare | 1297,53 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 160,05 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 5794,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 34,99 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 6,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 15,21 g |
| acizi grași, total | 61,05 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 21,30 g |
| acizi grași, total saturați | 4,75 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,22 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 15172,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 70,95 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,30 g |
| calciu | 34,67 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,82 g |
| carotenoide, total | 144,90 ug |
| colesterol (gc) | 81,40 mg |
| energie, calculat | 2481,43 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,05 g |
| fibră, totală | 0,18 g |
| fier, total | 0,83 mg |
| folate, total | 14,05 ug |
| fosfor | 70,90 mg |
| fructoză | 0,15 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,21 g |
| grăsime, totală | 63,58 g |
| iodură (iod) | 17,08 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 7,26 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,48 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,25 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,03 g |
| potasiu | 73,19 mg |
| proteine, total | 5,51 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 1297,53 mg |
| seleniu, total | 13,94 ug |
| sodiu | 509,23 mg |
| steroli, total | 372,33 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 73,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 54,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,52 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,09 mg |
| vitamina d | 0,97 ug |
| vitamina e alfatocferol | 13,83 mg |
| vitamina k, totală | 80,65 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 1,16 g |
| zaharuri, total | 1,52 g |
| zinc | 0,52 mg |