Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, salată de sfeclă roșie cu maioneză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 129,30 kcal 541,82 kJ | % din energie |
| Gras | 9,15 g | 67 % |
| Carbohidraților | 9,77 g | 30 % |
| Proteină | 1,49 g | 3 % |
| Zahăr | 5,18 g | |
| Grăsime saturată | 1,20 g | |
| Sare | 479,24 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 743,89 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,46 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 4,05 g |
| acizi grași, total | 8,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,80 g |
| acizi grași, total saturați | 1,20 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 4054,47 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,59 g |
| calciu | 14,80 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,77 g |
| carotenoide, total | 679,30 ug |
| colesterol (gc) | 36,45 mg |
| energie, calculat | 541,82 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,98 g |
| fibră, totală | 1,31 g |
| fier, total | 0,57 mg |
| folate, total | 28,33 ug |
| fosfor | 39,10 mg |
| fructoză | 0,80 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,76 g |
| grăsime, totală | 9,15 g |
| iodură (iod) | 10,02 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 15,66 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,56 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,37 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,45 g |
| potasiu | 226,73 mg |
| proteine, total | 1,49 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 479,24 mg |
| seleniu, total | 3,17 ug |
| sodiu | 188,08 mg |
| steroli, total | 35,29 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 14,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,15 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 9,06 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,08 mg |
| vitamina k, totală | 27,27 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 3,61 g |
| zaharuri, total | 5,18 g |
| zinc | 0,34 mg |