Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de brânză albastră, îngroșat cu făină și grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 199,57 kcal 835,86 kJ | % din energie |
| Gras | 16,05 g | 75 % |
| Carbohidraților | 5,74 g | 10 % |
| Proteină | 7,63 g | 15 % |
| Zahăr | 3,63 g | |
| Grăsime saturată | 8,78 g | |
| Sare | 731,19 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 287,89 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,83 g |
| acizi grași, total | 14,70 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,19 g |
| acizi grași, total saturați | 8,78 g |
| acizi grași, total trans | 0,38 g |
| acizi organici, total | 1,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 788,24 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,11 g |
| calciu | 205,27 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,74 g |
| carotenoide, total | 70,00 ug |
| colesterol (gc) | 36,19 mg |
| energie, calculat | 835,86 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,08 g |
| fibră, totală | 0,10 g |
| fier, total | 0,13 mg |
| folate, total | 14,13 ug |
| fosfor | 155,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 16,05 g |
| iodură (iod) | 21,59 ug |
| lactoză | 3,60 g |
| magneziu | 15,38 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,71 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,03 g |
| potasiu | 141,00 mg |
| proteine, total | 7,63 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 731,19 mg |
| seleniu, total | 7,29 ug |
| sodiu | 286,96 mg |
| steroli, total | 15,42 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 106,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 120,26 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,51 mg |
| vitamina d | 0,76 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,79 mg |
| vitamina k, totală | 5,05 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 3,63 g |
| zinc | 1,36 mg |