Mai jos este compoziția alimentelor (Șuncă de șuncă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 122,37 kcal 512,01 kJ | % din energie |
| Gras | 7,09 g | 55 % |
| Carbohidraților | 6,78 g | 21 % |
| Proteină | 7,72 g | 24 % |
| Zahăr | 3,40 g | |
| Grăsime saturată | 1,80 g | |
| Sare | 732,96 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,86 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 321,22 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,55 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,33 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,94 g |
| acizi grași, total | 5,71 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,28 g |
| acizi grași, total saturați | 1,80 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,14 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 926,65 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,24 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,38 g |
| calciu | 87,17 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,78 g |
| carotenoide, total | 10,70 ug |
| colesterol (gc) | 21,13 mg |
| energie, calculat | 512,01 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,12 g |
| fibră, totală | 0,16 g |
| fier, total | 0,39 mg |
| folate, total | 3,31 ug |
| fosfor | 130,70 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,09 g |
| iodură (iod) | 11,12 ug |
| lactoză | 3,35 g |
| magneziu | 15,28 mg |
| maltoză | 0,04 g |
| niacin echivalente, total | 3,15 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,03 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 204,93 mg |
| proteine, total | 7,72 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 732,96 mg |
| seleniu, total | 10,42 ug |
| sodiu | 287,66 mg |
| steroli, total | 22,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 114,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 24,74 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,41 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,50 mg |
| vitamina d | 0,99 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,85 mg |
| vitamina k, totală | 5,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 3,40 g |
| zinc | 0,39 mg |