Mai jos este compoziția alimentelor (Șuncă, grasă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 216,06 kcal 904,41 kJ | % din energie |
Gras | 15,80 g | 65 % |
Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
Proteină | 18,81 g | 35 % |
Zahăr | 0,00 g | |
Grăsime saturată | 5,47 g | |
Sare | 155,43 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,00 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 167,00 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 6,96 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,21 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,99 g |
acizi grași, total | 15,10 g |
acizi grași, total polinesaturați | 2,28 g |
acizi grași, total saturați | 5,47 g |
acizi grași, total trans | 0,07 g |
acizi organici, total | 0,00 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1839,00 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 0,00 g |
calciu | 7,00 mg |
carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
carotenoide, total | 0,00 ug |
colesterol (gc) | 51,70 mg |
energie, calculat | 904,41 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
fibră, totală | 0,00 g |
fier, total | 1,00 mg |
folate, total | 0,99 ug |
fosfor | 190,00 mg |
fructoză | 0,00 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 0,00 g |
grăsime, totală | 15,80 g |
iodură (iod) | 3,00 ug |
lactoză | 0,00 g |
magneziu | 22,00 mg |
maltoză | 0,00 g |
niacin echivalente, total | 10,11 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,10 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
potasiu | 340,00 mg |
proteine, total | 18,81 g |
riboflavină | 0,27 mg |
sare | 155,43 mg |
seleniu, total | 17,46 ug |
sodiu | 61,00 mg |
steroli, total | 0,00 mg |
tiamina (vitamina b1) | 1,11 mg |
triptofan | 240,00 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,40 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 0,65 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
vitamina d | 0,50 ug |
vitamina e alfatocferol | 0,39 mg |
vitamina k, totală | 3,20 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,36 mg |
zaharoză | 0,00 g |
zaharuri, total | 0,00 g |
zinc | 2,60 mg |