Mai jos este compoziția alimentelor (Tortul lui Runeberg - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 404,40 kcal 1692,71 kJ | % din energie |
| Gras | 22,36 g | 50 % |
| Carbohidraților | 43,93 g | 44 % |
| Proteină | 6,14 g | 6 % |
| Zahăr | 27,79 g | |
| Grăsime saturată | 8,34 g | |
| Sare | 420,33 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,85 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 699,09 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,95 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,71 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,72 g |
| acizi grași, total | 21,15 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,52 g |
| acizi grași, total saturați | 8,34 g |
| acizi grași, total trans | 0,33 g |
| acizi organici, total | 0,07 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2679,39 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 16,13 g |
| calciu | 109,03 mg |
| carbohidrat, disponibil | 43,93 g |
| carotenoide, total | 144,50 ug |
| colesterol (gc) | 67,01 mg |
| energie, calculat | 1692,71 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,07 g |
| fibră, totală | 1,69 g |
| fier, total | 0,83 mg |
| folate, total | 14,81 ug |
| fosfor | 146,40 mg |
| fructoză | 0,77 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,75 g |
| grăsime, totală | 22,36 g |
| iodură (iod) | 10,51 ug |
| lactoză | 0,24 g |
| magneziu | 27,81 mg |
| maltoză | 0,20 g |
| niacin echivalente, total | 1,53 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,48 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,28 g |
| potasiu | 176,14 mg |
| proteine, total | 6,14 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 420,33 mg |
| seleniu, total | 7,31 ug |
| sodiu | 164,97 mg |
| steroli, total | 71,85 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 70,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 102,03 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,31 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,21 mg |
| vitamina d | 1,59 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,60 mg |
| vitamina k, totală | 12,65 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 25,83 g |
| zaharuri, total | 27,79 g |
| zinc | 0,64 mg |