Mai jos este compoziția alimentelor (Turtă de orz, orz de perle, lingonberry, zahăr, sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 74,09 kcal 310,54 kJ | % din energie |
| Gras | 0,35 g | 0 % |
| Carbohidraților | 15,75 g | 94 % |
| Proteină | 1,14 g | 6 % |
| Zahăr | 7,66 g | |
| Grăsime saturată | 0,05 g | |
| Sare | 376,37 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 29,68 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,11 g |
| acizi grași, total | 0,22 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,14 g |
| acizi grași, total saturați | 0,05 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 111,95 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 8,09 g |
| calciu | 8,43 mg |
| carbohidrat, disponibil | 15,75 g |
| carotenoide, total | 25,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 310,54 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,13 g |
| fibră, totală | 1,33 g |
| fier, total | 0,45 mg |
| folate, total | 3,58 ug |
| fosfor | 29,60 mg |
| fructoză | 0,58 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,54 g |
| grăsime, totală | 0,35 g |
| iodură (iod) | 11,20 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 9,72 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,58 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,45 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,18 g |
| potasiu | 45,88 mg |
| proteine, total | 1,14 g |
| riboflavină | 0,01 mg |
| sare | 376,37 mg |
| seleniu, total | 1,19 ug |
| sodiu | 147,71 mg |
| steroli, total | 11,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 16,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,09 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,95 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,25 mg |
| vitamina k, totală | 1,51 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,01 mg |
| zaharoză | 6,52 g |
| zaharuri, total | 7,66 g |
| zinc | 0,30 mg |