Mai jos este compoziția alimentelor (Usturoi rulouri umplute, carne de vită de friptură de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 147,71 kcal 618,48 kJ | % din energie |
| Gras | 9,10 g | 59 % |
| Carbohidraților | 8,56 g | 23 % |
| Proteină | 6,80 g | 18 % |
| Zahăr | 4,73 g | |
| Grăsime saturată | 2,72 g | |
| Sare | 520,32 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 465,08 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,86 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,47 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,18 g |
| acizi grași, total | 8,42 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,67 g |
| acizi grași, total saturați | 2,72 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,41 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1167,98 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,84 g |
| calciu | 47,24 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,56 g |
| carotenoide, total | 205,60 ug |
| colesterol (gc) | 17,46 mg |
| energie, calculat | 618,48 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,05 g |
| fibră, totală | 1,92 g |
| fier, total | 1,24 mg |
| folate, total | 19,37 ug |
| fosfor | 101,40 mg |
| fructoză | 1,74 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,95 g |
| grăsime, totală | 9,10 g |
| iodură (iod) | 13,92 ug |
| lactoză | 0,27 g |
| magneziu | 21,51 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,79 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,88 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,78 g |
| potasiu | 396,00 mg |
| proteine, total | 6,80 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 520,32 mg |
| seleniu, total | 6,21 ug |
| sodiu | 204,20 mg |
| steroli, total | 40,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 93,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 36,32 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,30 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 19,33 mg |
| vitamina d | 0,32 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,10 mg |
| vitamina k, totală | 58,62 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,77 g |
| zaharuri, total | 4,73 g |
| zinc | 1,24 mg |