Mai jos este compoziția alimentelor (Varza de varza cu carne de friptura de carne de vita si morcov - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 65,25 kcal 273,33 kJ | % din energie |
| Gras | 3,17 g | 49 % |
| Carbohidraților | 2,96 g | 15 % |
| Proteină | 5,46 g | 36 % |
| Zahăr | 2,93 g | |
| Grăsime saturată | 0,98 g | |
| Sare | 424,26 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 105,71 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,36 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,28 g |
| acizi grași, total | 2,80 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,39 g |
| acizi grași, total saturați | 0,98 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 274,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,03 g |
| calciu | 27,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,96 g |
| carotenoide, total | 1826,30 ug |
| colesterol (gc) | 11,81 mg |
| energie, calculat | 273,33 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,75 g |
| fibră, totală | 1,39 g |
| fier, total | 1,00 mg |
| folate, total | 11,05 ug |
| fosfor | 74,70 mg |
| fructoză | 1,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,13 g |
| grăsime, totală | 3,17 g |
| iodură (iod) | 10,94 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,65 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,67 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,52 g |
| potasiu | 299,47 mg |
| proteine, total | 5,46 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 424,26 mg |
| seleniu, total | 4,26 ug |
| sodiu | 166,51 mg |
| steroli, total | 14,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 73,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 113,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,21 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,71 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,32 mg |
| vitamina k, totală | 27,95 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,76 g |
| zaharuri, total | 2,93 g |
| zinc | 1,06 mg |