Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, fără lapte, fără ouă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 312,86 kcal 1309,47 kJ | % din energie |
| Gras | 9,64 g | 28 % |
| Carbohidraților | 47,99 g | 64 % |
| Proteină | 6,85 g | 8 % |
| Zahăr | 8,64 g | |
| Grăsime saturată | 0,68 g | |
| Sare | 418,01 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 849,14 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,97 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,85 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,49 g |
| acizi grași, total | 8,99 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,34 g |
| acizi grași, total saturați | 0,68 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2488,89 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 38,70 g |
| calciu | 13,55 mg |
| carbohidrat, disponibil | 47,99 g |
| carotenoide, total | 2,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,37 mg |
| energie, calculat | 1309,47 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,59 g |
| fibră, totală | 2,57 g |
| fier, total | 0,58 mg |
| folate, total | 43,80 ug |
| fosfor | 77,10 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 9,64 g |
| iodură (iod) | 16,40 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,93 mg |
| maltoză | 0,48 g |
| niacin echivalente, total | 1,96 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,96 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,54 g |
| potasiu | 109,34 mg |
| proteine, total | 6,85 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 418,01 mg |
| seleniu, total | 5,41 ug |
| sodiu | 164,05 mg |
| steroli, total | 79,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 73,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,12 mg |
| vitamina k, totală | 12,09 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 8,12 g |
| zaharuri, total | 8,64 g |
| zinc | 0,61 mg |