Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, natural fără gluten, fără ouă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 294,69 kcal 1233,00 kJ | % din energie |
| Gras | 8,04 g | 26 % |
| Carbohidraților | 48,45 g | 69 % |
| Proteină | 4,25 g | 6 % |
| Zahăr | 10,08 g | |
| Grăsime saturată | 3,26 g | |
| Sare | 530,98 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 313,84 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,95 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,31 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,02 g |
| acizi grași, total | 7,70 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,37 g |
| acizi grași, total saturați | 3,26 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1008,90 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 37,73 g |
| calciu | 43,88 mg |
| carbohidrat, disponibil | 48,45 g |
| carotenoide, total | 332,30 ug |
| colesterol (gc) | 7,65 mg |
| energie, calculat | 1233,00 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,85 g |
| fibră, totală | 4,85 g |
| fier, total | 0,87 mg |
| folate, total | 47,77 ug |
| fosfor | 102,90 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,13 g |
| grăsime, totală | 8,04 g |
| iodură (iod) | 20,42 ug |
| lactoză | 1,49 g |
| magneziu | 30,89 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,94 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,56 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 2,29 g |
| potasiu | 144,21 mg |
| proteine, total | 4,25 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 530,98 mg |
| seleniu, total | 4,81 ug |
| sodiu | 208,39 mg |
| steroli, total | 29,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 35,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 29,38 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,10 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,24 mg |
| vitamina d | 0,89 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,79 mg |
| vitamina k, totală | 5,70 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,19 mg |
| zaharoză | 8,10 g |
| zaharuri, total | 10,08 g |
| zinc | 0,67 mg |