Mai jos este compoziția alimentelor (Alune, alune - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 643,88 kcal 2694,50 kJ | % din energie |
| Gras | 61,00 g | 89 % |
| Carbohidraților | 3,40 g | 2 % |
| Proteină | 14,10 g | 9 % |
| Zahăr | 3,40 g | |
| Grăsime saturată | 4,53 g | |
| Sare | 2,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 57,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 47,30 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 6,05 g |
| acizi grași, total | 57,94 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 6,11 g |
| acizi grași, total saturați | 4,53 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 6048,12 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 138,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,40 g |
| carotenoide, total | 106,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 2694,50 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 5,70 g |
| fibră, totală | 17,50 g |
| fier, total | 3,60 mg |
| folate, total | 72,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fructoză | 0,50 g |
| glucoză | 0,40 g |
| grăsime, totală | 61,00 g |
| iodură (iod) | 5,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 157,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,44 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,10 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 650,00 mg |
| proteine, total | 14,10 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 2,55 mg |
| seleniu, total | 2,00 ug |
| sodiu | 1,00 mg |
| steroli, total | 117,60 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,45 mg |
| triptofan | 200,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 1,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 15,03 mg |
| vitamina k, totală | 14,20 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,40 mg |
| zaharoză | 2,50 g |
| zaharuri, total | 3,40 g |
| zinc | 2,00 mg |