Mai jos este compoziția alimentelor (Amestec de făină, soia și orez, fierte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 87,24 kcal 365,99 kJ | % din energie |
| Gras | 0,99 g | 0 % |
| Carbohidraților | 11,11 g | 61 % |
| Proteină | 7,18 g | 39 % |
| Zahăr | 1,99 g | |
| Grăsime saturată | 0,32 g | |
| Sare | 824,95 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 18,03 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,23 g |
| acizi grași, total | 0,86 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,25 g |
| acizi grași, total saturați | 0,32 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 215,18 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 9,11 g |
| calciu | 38,08 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,11 g |
| carotenoide, total | 111,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,04 mg |
| energie, calculat | 365,99 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,20 g |
| fibră, totală | 2,25 g |
| fier, total | 1,93 mg |
| folate, total | 32,34 ug |
| fosfor | 117,30 mg |
| fructoză | 0,17 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,18 g |
| grăsime, totală | 0,99 g |
| iodură (iod) | 0,31 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 49,59 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,04 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,84 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,86 g |
| potasiu | 358,76 mg |
| proteine, total | 7,18 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 824,95 mg |
| seleniu, total | 0,67 ug |
| sodiu | 323,76 mg |
| steroli, total | 5,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 92,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 2,52 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,31 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,08 mg |
| vitamina k, totală | 0,69 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,60 g |
| zaharuri, total | 1,99 g |
| zinc | 0,85 mg |