Mai jos este compoziția alimentelor (Avocado cu piele și piatră - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 140,54 kcal 588,78 kJ | % din energie |
| Gras | 13,77 g | 97 % |
| Carbohidraților | 0,55 g | 0 % |
| Proteină | 1,87 g | 3 % |
| Zahăr | 0,47 g | |
| Grăsime saturată | 1,94 g | |
| Sare | 10,86 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 88,33 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,97 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,03 g |
| acizi grași, total | 12,03 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,12 g |
| acizi grași, total saturați | 1,94 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1026,48 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,08 g |
| calciu | 10,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,55 g |
| carotenoide, total | 288,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 588,78 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,42 g |
| fibră, totală | 4,76 g |
| fier, total | 0,36 mg |
| folate, total | 7,81 ug |
| fosfor | 22,00 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,07 g |
| glucoză | 0,26 g |
| grăsime, totală | 13,77 g |
| iodură (iod) | 1,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 20,59 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,04 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,78 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,14 g |
| potasiu | 284,00 mg |
| proteine, total | 1,87 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 10,86 mg |
| seleniu, total | 0,28 ug |
| sodiu | 4,26 mg |
| steroli, total | 53,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 15,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,66 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,24 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,47 mg |
| vitamina k, totală | 14,20 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,30 mg |
| zaharoză | 0,04 g |
| zaharuri, total | 0,47 g |
| zinc | 0,00 mg |