Mai jos este compoziția alimentelor (Bolognese, carne de vită, friptura de roșii, îngroșată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 118,07 kcal 494,39 kJ | % din energie |
| Gras | 6,54 g | 51 % |
| Carbohidraților | 2,87 g | 8 % |
| Proteină | 11,84 g | 42 % |
| Zahăr | 1,11 g | |
| Grăsime saturată | 2,13 g | |
| Sare | 772,59 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 155,92 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,86 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,49 g |
| acizi grași, total | 5,80 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,65 g |
| acizi grași, total saturați | 2,13 g |
| acizi grași, total trans | 0,14 g |
| acizi organici, total | 0,07 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 473,37 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,76 g |
| calciu | 10,53 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,87 g |
| carotenoide, total | 2198,10 ug |
| colesterol (gc) | 26,71 mg |
| energie, calculat | 494,39 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,15 g |
| fibră, totală | 0,30 g |
| fier, total | 1,75 mg |
| folate, total | 1,96 ug |
| fosfor | 121,80 mg |
| fructoză | 0,55 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,40 g |
| grăsime, totală | 6,54 g |
| iodură (iod) | 21,06 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,35 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,38 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,39 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,11 g |
| potasiu | 266,94 mg |
| proteine, total | 11,84 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 772,59 mg |
| seleniu, total | 8,68 ug |
| sodiu | 303,21 mg |
| steroli, total | 12,35 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 151,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 10,09 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,48 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,48 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,58 mg |
| vitamina k, totală | 4,80 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 1,11 g |
| zinc | 2,10 mg |