Mai jos este compoziția alimentelor (Bolognese, carne de vită, îngroșată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 139,34 kcal 583,49 kJ | % din energie |
| Gras | 8,53 g | 56 % |
| Carbohidraților | 4,96 g | 13 % |
| Proteină | 10,10 g | 31 % |
| Zahăr | 2,93 g | |
| Grăsime saturată | 3,73 g | |
| Sare | 488,74 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 47,14 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,82 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,21 g |
| acizi grași, total | 7,99 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,30 g |
| acizi grași, total saturați | 3,73 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 200,23 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,03 g |
| calciu | 12,40 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,96 g |
| carotenoide, total | 4834,40 ug |
| colesterol (gc) | 25,85 mg |
| energie, calculat | 583,49 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,22 g |
| fibră, totală | 1,15 g |
| fier, total | 1,07 mg |
| folate, total | 7,74 ug |
| fosfor | 88,10 mg |
| fructoză | 1,09 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,75 g |
| grăsime, totală | 8,53 g |
| iodură (iod) | 11,58 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,15 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 2,84 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,16 g |
| potasiu | 260,08 mg |
| proteine, total | 10,10 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 488,74 mg |
| seleniu, total | 8,96 ug |
| sodiu | 191,81 mg |
| steroli, total | 5,63 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 117,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,48 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,45 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,42 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,57 mg |
| vitamina k, totală | 3,44 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,26 mg |
| zaharoză | 0,15 g |
| zaharuri, total | 2,93 g |
| zinc | 2,81 mg |