Mai jos este compoziția alimentelor (Bolognese, carne de vită - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 148,66 kcal 622,35 kJ | % din energie |
Gras | 9,76 g | 59 % |
Carbohidraților | 3,39 g | 9 % |
Proteină | 11,25 g | 32 % |
Zahăr | 3,33 g | |
Grăsime saturată | 4,28 g | |
Sare | 561,17 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 52,97 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 4,38 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,22 g |
acizi grași, total | 9,15 g |
acizi grași, total polinesaturați | 0,32 g |
acizi grași, total saturați | 4,28 g |
acizi grași, total trans | 0,15 g |
acizi organici, total | 0,23 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 210,14 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 0,06 g |
calciu | 13,23 mg |
carbohidrat, disponibil | 3,39 g |
carotenoide, total | 5555,00 ug |
colesterol (gc) | 29,70 mg |
energie, calculat | 622,35 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 0,17 g |
fibră, totală | 1,21 g |
fier, total | 1,20 mg |
folate, total | 8,50 ug |
fosfor | 97,60 mg |
fructoză | 1,25 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 0,86 g |
grăsime, totală | 9,76 g |
iodură (iod) | 13,00 ug |
lactoză | 0,00 g |
magneziu | 15,36 mg |
maltoză | 0,00 g |
niacin echivalente, total | 3,19 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,19 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,15 g |
potasiu | 294,01 mg |
proteine, total | 11,25 g |
riboflavină | 0,08 mg |
sare | 561,17 mg |
seleniu, total | 9,98 ug |
sodiu | 220,24 mg |
steroli, total | 4,93 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
triptofan | 131,40 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 26,97 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 0,52 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 8,53 mg |
vitamina d | 0,11 ug |
vitamina e alfatocferol | 0,64 mg |
vitamina k, totală | 3,92 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,29 mg |
zaharoză | 0,16 g |
zaharuri, total | 3,33 g |
zinc | 3,21 mg |