Mai jos este compoziția alimentelor (Bolognese, miel tocată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 144,36 kcal 604,19 kJ | % din energie |
| Gras | 9,66 g | 61 % |
| Carbohidraților | 3,34 g | 9 % |
| Proteină | 10,44 g | 30 % |
| Zahăr | 3,29 g | |
| Grăsime saturată | 3,48 g | |
| Sare | 565,44 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 161,77 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,45 g |
| acizi grași, total | 7,42 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,71 g |
| acizi grași, total saturați | 3,48 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,22 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 438,24 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 7,18 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,06 g |
| calciu | 13,81 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,34 g |
| carotenoide, total | 5466,20 ug |
| colesterol (gc) | 29,85 mg |
| energie, calculat | 604,19 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,17 g |
| fibră, totală | 1,20 g |
| fier, total | 1,19 mg |
| folate, total | 9,34 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fructoză | 1,24 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,85 g |
| grăsime, totală | 9,66 g |
| iodură (iod) | 12,86 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 15,62 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,06 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,81 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,15 g |
| potasiu | 280,02 mg |
| proteine, total | 10,44 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 565,44 mg |
| seleniu, total | 7,88 ug |
| sodiu | 221,91 mg |
| steroli, total | 11,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofan | 135,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 26,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,63 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,41 mg |
| vitamina d | 0,17 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,92 mg |
| vitamina k, totală | 5,19 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,16 g |
| zaharuri, total | 3,29 g |
| zinc | 1,64 mg |