Mai jos este compoziția alimentelor (Brânză, brânză feta în ulei, lapte de capră - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 328,15 kcal 1373,83 kJ | % din energie |
| Gras | 28,75 g | 78 % |
| Carbohidraților | 1,14 g | 1 % |
| Proteină | 17,10 g | 21 % |
| Zahăr | 1,14 g | |
| Grăsime saturată | 15,15 g | |
| Sare | 3437,25 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 71,90 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 10,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,95 g |
| acizi grași, total | 27,05 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,19 g |
| acizi grași, total saturați | 15,15 g |
| acizi grași, total trans | 0,48 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 918,34 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 456,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,14 g |
| carotenoide, total | 32,60 ug |
| colesterol (gc) | 63,46 mg |
| energie, calculat | 1373,83 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,19 mg |
| folate, total | 58,90 ug |
| fosfor | 266,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,10 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 28,75 g |
| iodură (iod) | 0,09 ug |
| lactoză | 1,05 g |
| magneziu | 19,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,46 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 90,25 mg |
| proteine, total | 17,10 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 3437,25 mg |
| seleniu, total | 6,65 ug |
| sodiu | 1349,00 mg |
| steroli, total | 8,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 196,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 229,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,05 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,51 mg |
| vitamina k, totală | 2,63 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 1,14 g |
| zinc | 0,86 mg |