Mai jos este compoziția alimentelor (Brânză crudă, iaurt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 117,59 kcal 492,13 kJ | % din energie |
| Gras | 6,71 g | 51 % |
| Carbohidraților | 8,25 g | 30 % |
| Proteină | 5,36 g | 19 % |
| Zahăr | 4,47 g | |
| Grăsime saturată | 1,98 g | |
| Sare | 95,20 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 19,27 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,09 g |
| acizi grași, total | 6,31 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,12 g |
| acizi grași, total saturați | 1,98 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,17 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2085,89 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,77 g |
| calciu | 120,06 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,25 g |
| carotenoide, total | 28,20 ug |
| colesterol (gc) | 7,54 mg |
| energie, calculat | 492,13 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,80 g |
| fibră, totală | 1,28 g |
| fier, total | 1,02 mg |
| folate, total | 11,97 ug |
| fosfor | 184,20 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 6,71 g |
| iodură (iod) | 14,37 ug |
| lactoză | 4,16 g |
| magneziu | 53,10 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,79 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,42 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 229,80 mg |
| proteine, total | 5,36 g |
| riboflavină | 0,19 mg |
| sare | 95,20 mg |
| seleniu, total | 5,53 ug |
| sodiu | 37,36 mg |
| steroli, total | 12,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofan | 81,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 19,81 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,95 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,98 mg |
| vitamina k, totală | 1,87 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 0,28 g |
| zaharuri, total | 4,47 g |
| zinc | 1,14 mg |