Mai jos este compoziția alimentelor (Brânză maro, îngroșată cu grăsime și făină - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 89,63 kcal 375,33 kJ | % din energie |
| Gras | 7,24 g | 76 % |
| Carbohidraților | 5,35 g | 24 % |
| Proteină | 0,86 g | 0 % |
| Zahăr | 0,10 g | |
| Grăsime saturată | 1,39 g | |
| Sare | 708,02 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 538,81 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,44 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,54 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,46 g |
| acizi grași, total | 6,95 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,02 g |
| acizi grași, total saturați | 1,39 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1459,79 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,25 g |
| calciu | 7,13 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,35 g |
| carotenoide, total | 7,90 ug |
| colesterol (gc) | 3,24 mg |
| energie, calculat | 375,33 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,19 g |
| fibră, totală | 0,25 g |
| fier, total | 0,08 mg |
| folate, total | 0,96 ug |
| fosfor | 10,30 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,24 g |
| iodură (iod) | 17,64 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 2,49 mg |
| maltoză | 0,06 g |
| niacin echivalente, total | 0,18 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,07 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 12,60 mg |
| proteine, total | 0,86 g |
| riboflavină | 0,00 mg |
| sare | 708,02 mg |
| seleniu, total | 0,79 ug |
| sodiu | 277,87 mg |
| steroli, total | 37,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofan | 9,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 27,84 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,35 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,29 mg |
| vitamina k, totală | 7,54 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,01 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 0,10 g |
| zinc | 0,06 mg |