Mai jos este compoziția alimentelor (Budinca, budinca de orez cu fructe de padure, de casă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 106,36 kcal 445,26 kJ | % din energie |
| Gras | 2,50 g | 19 % |
| Carbohidraților | 15,59 g | 64 % |
| Proteină | 4,75 g | 17 % |
| Zahăr | 5,80 g | |
| Grăsime saturată | 1,10 g | |
| Sare | 317,86 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,98 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 17,78 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,78 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,19 g |
| acizi grași, total | 2,13 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,23 g |
| acizi grași, total saturați | 1,10 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,24 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 168,23 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 9,79 g |
| calciu | 97,55 mg |
| carbohidrat, disponibil | 15,59 g |
| carotenoide, total | 114,60 ug |
| colesterol (gc) | 55,09 mg |
| energie, calculat | 445,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,42 g |
| fibră, totală | 0,51 g |
| fier, total | 0,49 mg |
| folate, total | 13,33 ug |
| fosfor | 110,70 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,24 g |
| grăsime, totală | 2,50 g |
| iodură (iod) | 21,70 ug |
| lactoză | 3,43 g |
| magneziu | 15,28 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,22 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,29 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,09 g |
| potasiu | 156,76 mg |
| proteine, total | 4,75 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 317,86 mg |
| seleniu, total | 8,57 ug |
| sodiu | 124,75 mg |
| steroli, total | 6,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 72,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 41,66 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,57 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,26 mg |
| vitamina d | 1,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,36 mg |
| vitamina k, totală | 1,06 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 1,94 g |
| zaharuri, total | 5,80 g |
| zinc | 0,68 mg |