Mai jos este compoziția alimentelor (Budinca, budinca prune - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 123,33 kcal 516,58 kJ | % din energie |
| Gras | 3,51 g | 24 % |
| Carbohidraților | 17,61 g | 61 % |
| Proteină | 4,18 g | 14 % |
| Zahăr | 15,13 g | |
| Grăsime saturată | 1,10 g | |
| Sare | 99,62 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,38 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 113,77 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,46 g |
| acizi grași, total | 3,06 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,59 g |
| acizi grași, total saturați | 1,10 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,50 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 433,24 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,48 g |
| calciu | 75,09 mg |
| carbohidrat, disponibil | 17,61 g |
| carotenoide, total | 158,20 ug |
| colesterol (gc) | 55,48 mg |
| energie, calculat | 516,58 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,90 g |
| fibră, totală | 1,25 g |
| fier, total | 0,57 mg |
| folate, total | 10,66 ug |
| fosfor | 88,70 mg |
| fructoză | 1,91 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,93 g |
| grăsime, totală | 3,51 g |
| iodură (iod) | 13,77 ug |
| lactoză | 2,27 g |
| magneziu | 14,90 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,34 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,36 g |
| potasiu | 211,67 mg |
| proteine, total | 4,18 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 99,62 mg |
| seleniu, total | 6,51 ug |
| sodiu | 39,10 mg |
| steroli, total | 12,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 58,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 46,70 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,47 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,36 mg |
| vitamina d | 0,85 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,76 mg |
| vitamina k, totală | 9,47 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 8,98 g |
| zaharuri, total | 15,13 g |
| zinc | 0,49 mg |