Mai jos este compoziția alimentelor (Burger de somon - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 266,01 kcal 1113,47 kJ | % din energie |
| Gras | 19,11 g | 64 % |
| Carbohidraților | 14,44 g | 21 % |
| Proteină | 10,30 g | 15 % |
| Zahăr | 0,89 g | |
| Grăsime saturată | 3,99 g | |
| Sare | 809,21 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 680,33 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 981,37 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,98 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 5,06 g |
| acizi grași, total | 17,38 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 7,28 g |
| acizi grași, total saturați | 3,99 g |
| acizi grași, total trans | 0,13 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 4986,53 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 234,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 13,55 g |
| calciu | 78,76 mg |
| carbohidrat, disponibil | 14,44 g |
| carotenoide, total | 402,70 ug |
| colesterol (gc) | 67,60 mg |
| energie, calculat | 1113,47 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,72 g |
| fibră, totală | 1,33 g |
| fier, total | 0,43 mg |
| folate, total | 16,88 ug |
| fosfor | 146,70 mg |
| fructoză | 0,17 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,15 g |
| grăsime, totală | 19,11 g |
| iodură (iod) | 41,34 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 20,37 mg |
| maltoză | 0,17 g |
| niacin echivalente, total | 4,11 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,53 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,33 g |
| potasiu | 232,58 mg |
| proteine, total | 10,30 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 809,21 mg |
| seleniu, total | 13,53 ug |
| sodiu | 317,59 mg |
| steroli, total | 43,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 128,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 54,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,27 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,06 mg |
| vitamina d | 2,47 ug |
| vitamina e alfatocferol | 4,47 mg |
| vitamina k, totală | 24,31 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,29 mg |
| zaharoză | 0,39 g |
| zaharuri, total | 0,89 g |
| zinc | 0,70 mg |