Mai jos este compoziția alimentelor (Cârnați, cârnați proaspeți, kabanossi, carne de porc de rapiță, medie, hk - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 195,03 kcal 816,26 kJ | % din energie |
| Gras | 14,25 g | 66 % |
| Carbohidraților | 1,04 g | 2 % |
| Proteină | 15,92 g | 32 % |
| Zahăr | 0,92 g | |
| Grăsime saturată | 4,56 g | |
| Sare | 2097,84 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,68 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 416,53 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,38 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,44 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,62 g |
| acizi grași, total | 13,38 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,35 g |
| acizi grași, total saturați | 4,56 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1564,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,12 g |
| calciu | 12,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,04 g |
| carotenoide, total | 14,40 ug |
| colesterol (gc) | 42,07 mg |
| energie, calculat | 816,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,06 g |
| fier, total | 0,56 mg |
| folate, total | 1,87 ug |
| fosfor | 135,60 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,91 g |
| grăsime, totală | 14,25 g |
| iodură (iod) | 2,62 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 19,57 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,62 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,51 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 237,23 mg |
| proteine, total | 15,92 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 2097,84 mg |
| seleniu, total | 15,37 ug |
| sodiu | 823,33 mg |
| steroli, total | 21,77 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,70 mg |
| triptofan | 186,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,08 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,49 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,64 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,83 mg |
| vitamina k, totală | 5,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,34 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,92 g |
| zinc | 1,21 mg |