Mai jos este compoziția alimentelor (Cârnați de carne, media produselor industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 241,87 kcal 1012,48 kJ | % din energie |
Gras | 12,56 g | 50 % |
Carbohidraților | 20,29 g | 37 % |
Proteină | 7,93 g | 13 % |
Zahăr | 0,35 g | |
Grăsime saturată | 4,77 g | |
Sare | 1725,19 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,87 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 115,67 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 5,09 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,49 g |
acizi grași, total | 11,60 g |
acizi grași, total polinesaturați | 1,70 g |
acizi grași, total saturați | 4,77 g |
acizi grași, total trans | 0,02 g |
acizi organici, total | 0,00 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1431,59 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 4,86 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 19,94 g |
calciu | 18,50 mg |
carbohidrat, disponibil | 20,29 g |
carotenoide, total | 50,20 ug |
colesterol (gc) | 23,16 mg |
energie, calculat | 1012,48 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 1,90 g |
fibră, totală | 2,32 g |
fier, total | 2,67 mg |
folate, total | 31,15 ug |
fosfor | 135,70 mg |
fructoză | 0,06 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 0,09 g |
grăsime, totală | 12,56 g |
iodură (iod) | 6,32 ug |
lactoză | 0,01 g |
magneziu | 30,22 mg |
maltoză | 0,05 g |
niacin echivalente, total | 4,15 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,48 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,34 g |
potasiu | 193,96 mg |
proteine, total | 7,93 g |
riboflavină | 0,23 mg |
sare | 1725,19 mg |
seleniu, total | 12,84 ug |
sodiu | 677,08 mg |
steroli, total | 17,50 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
triptofan | 101,40 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,98 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 1,89 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 0,87 mg |
vitamina d | 0,10 ug |
vitamina e alfatocferol | 0,32 mg |
vitamina k, totală | 3,99 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
zaharoză | 0,15 g |
zaharuri, total | 0,35 g |
zinc | 1,11 mg |