Mai jos este compoziția alimentelor (Cârnați de grătar, carne, la grătar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 270,08 kcal 1130,17 kJ | % din energie |
| Gras | 23,70 g | 79 % |
| Carbohidraților | 0,82 g | 0 % |
| Proteină | 14,06 g | 21 % |
| Zahăr | 0,82 g | |
| Grăsime saturată | 8,97 g | |
| Sare | 1922,08 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 200,58 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 10,83 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,26 g |
| acizi grași, total | 22,50 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,61 g |
| acizi grași, total saturați | 8,97 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2154,01 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calciu | 17,88 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,82 g |
| carotenoide, total | 4,80 ug |
| colesterol (gc) | 41,63 mg |
| energie, calculat | 1130,17 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,01 g |
| fibră, totală | 0,02 g |
| fier, total | 0,99 mg |
| folate, total | 2,76 ug |
| fosfor | 130,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,81 g |
| grăsime, totală | 23,70 g |
| iodură (iod) | 2,50 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 19,73 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,06 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,39 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,01 g |
| potasiu | 240,05 mg |
| proteine, total | 14,06 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 1922,08 mg |
| seleniu, total | 12,90 ug |
| sodiu | 754,35 mg |
| steroli, total | 1,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,44 mg |
| triptofan | 162,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,66 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,36 mg |
| vitamina k, totală | 1,88 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,29 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,82 g |
| zinc | 1,72 mg |