Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de kebab, 75% carne - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 236,38 kcal 989,44 kJ | % din energie |
| Gras | 16,52 g | 64 % |
| Carbohidraților | 2,90 g | 4 % |
| Proteină | 18,74 g | 32 % |
| Zahăr | 0,50 g | |
| Grăsime saturată | 7,30 g | |
| Sare | 1229,20 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 83,31 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,48 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,30 g |
| acizi grași, total | 15,53 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,45 g |
| acizi grași, total saturați | 7,30 g |
| acizi grași, total trans | 0,25 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 273,29 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 11,92 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,90 g |
| carotenoide, total | 21,50 ug |
| colesterol (gc) | 50,36 mg |
| energie, calculat | 989,44 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 1,28 g |
| fier, total | 1,80 mg |
| folate, total | 3,65 ug |
| fosfor | 137,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,50 g |
| grăsime, totală | 16,52 g |
| iodură (iod) | 2,98 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,10 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,68 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,77 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 243,91 mg |
| proteine, total | 18,74 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 1229,20 mg |
| seleniu, total | 16,57 ug |
| sodiu | 482,42 mg |
| steroli, total | 0,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 214,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 19,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,09 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,45 mg |
| vitamina k, totală | 1,75 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,41 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,50 g |
| zinc | 5,36 mg |