Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, cocoș de șuncă, simmerat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 206,98 kcal 866,97 kJ | % din energie |
| Gras | 12,68 g | 54 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 23,39 g | 46 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 4,10 g | |
| Sare | 729,01 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,19 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 124,35 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,76 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,50 g |
| acizi grași, total | 11,83 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,67 g |
| acizi grași, total saturați | 4,10 g |
| acizi grași, total trans | 0,06 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1369,07 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 21,16 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 10,73 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 64,29 mg |
| energie, calculat | 866,97 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,37 mg |
| folate, total | 0,86 ug |
| fosfor | 224,20 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 12,68 g |
| iodură (iod) | 16,78 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 26,29 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 6,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,59 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 398,10 mg |
| proteine, total | 23,39 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 729,01 mg |
| seleniu, total | 23,29 ug |
| sodiu | 286,11 mg |
| steroli, total | 1,24 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,35 mg |
| triptofan | 298,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 9,94 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,53 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,62 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,55 mg |
| vitamina k, totală | 3,98 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,47 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 3,48 mg |