Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, fără untură, la grătar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 282,50 kcal 1182,45 kJ | % din energie |
| Gras | 18,28 g | 58 % |
| Carbohidraților | 0,14 g | 0 % |
| Proteină | 29,55 g | 42 % |
| Zahăr | 0,10 g | |
| Grăsime saturată | 6,57 g | |
| Sare | 1175,64 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 378,40 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,36 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,40 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,93 g |
| acizi grași, total | 17,38 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,40 g |
| acizi grași, total saturați | 6,57 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1845,38 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,03 g |
| calciu | 14,36 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,14 g |
| carotenoide, total | 24,80 ug |
| colesterol (gc) | 63,50 mg |
| energie, calculat | 1182,45 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,01 g |
| fibră, totală | 0,07 g |
| fier, total | 0,79 mg |
| folate, total | 2,15 ug |
| fosfor | 245,40 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 18,28 g |
| iodură (iod) | 28,73 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 29,23 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,12 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,57 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 434,67 mg |
| proteine, total | 29,55 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1175,64 mg |
| seleniu, total | 27,20 ug |
| sodiu | 461,40 mg |
| steroli, total | 19,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,89 mg |
| triptofan | 378,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 11,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,70 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,01 mg |
| vitamina d | 0,68 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,12 mg |
| vitamina k, totală | 8,42 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,49 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 0,10 g |
| zinc | 2,44 mg |